Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) + Geschenkidee

Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) als Geschenk

Chocolate doesn’t ask stupid questions,
chocolate understands
.

Ahoi Kalorienbombe!

Ob aus dem letzten Amerika-Urlaub, einem Restaurant oder doch nur aus unserem Kopf… Wir alle haben doch irgendwie eine Vorstellung von den perfekten Brownies, oder?

Für uns sind es definitiv diese hier: so schokoladig, saftig, matschig und klebrig wie eben möglich. Oder wie man im Englischen so schön sagt: „moist“. Aber ernsthaft jetzt, guckt euch diese Brownies an!

Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) als Geschenk

Na, seid ihr jetzt neugierig? Dann auf jeden Fall weiterlesen.

Nach dem Backen könnt ihr die Brownies dann einfach in die klassischen Vier- bzw. Rechtecke schneiden, oder aber direkt aus der Form löffeln (das haben wir aber selbstverständlich noch nie ausprobiert *Ironie aus*).

Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) als Geschenk

Außerdem eignen sie sich auch super als Geschenk. Entweder als Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit, als Geburtstagsgeschenk oder wie bei uns gestern: als Geschenk zum Vatertag (oder natürlich Muttertag).

Hierfür könnt ihr sie zum Beispiel mit verschiedenen Formen ausstechen, mit noch mehr Schokolade dekorieren und auch essbare Blüten machen sich wirklich schön auf den dunklen Brownies. Die Reste vom Ausstechen einfach als kleine Brownie-Bites in ein transparentes Tütchen packen und mit einem Band und einem Schild verschließen. Voilá!

Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) als Geschenk
Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) als Geschenk

Besondere Empfehlung von uns für euch: Die Brownies schmecken vor allem auch warm extrem lecker, also entweder kurz in die Mikrowelle, oder einfach direkt nach dem Backen naschen. 😉

Und solltet ihr jetzt immernoch nicht überzeugt sein, hier noch ein bisschen Foodporn:

Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) als Geschenk
Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) als Geschenk
Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) als Geschenk
Amerikanische Brownies (saftig & schokoladig) als Geschenk

Amerikanische Brownies

Super saftig und sehr schokoladig werden diese Brownies so ziemlich jedem schmecken. Ob für sich selber, zum Teilen oder als Geschenk, diese Brownies passen immer. Übrigens: über Kalorien sprechen wir nicht. 😉
Arbeitszeit40 Min.

Zutaten

  • 3 Tafeln (á je 100g) Schokolade edelherb, 50% Kakao
  • 125 g Butter
  • 2 Eier Größe L
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver

Zubereitung

  • Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • 50g der Schokolade zur Seite nehmen und grob hacken. (Diese wird später unter den Teig gerührt.)
    Die restliche Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad, unter ständigem Rühren, schmelzen. Anschließend abkühlen lassen
  • Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz schaumig schlagen.
  • Nun die abgekühlte Butter-Schoko-Masse unterrühren.
  • Das Mehl mit dem Backpulver mischen, in den Teig sieben und alles verrühren.
  • Zuletzt noch die Schokostückchen unterheben und kurz vermengen.
  • Eure Form einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. 
    Der Teig sollte ca. 2cm hoch sein, damit die Brownies schön gleichmäßig backen.
  • Für ca. 20 Minuten backen und anschließend mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Brownies fertig sind. Hierbei sollte kein flüssiger Teig am Zahnstocher mehr kleben bleiben.

Anmerkungen

Zum Verschenken beispielsweise in verschiedenen Formen ausstechen und mit etwas flüssiger Schokolade, Streusel, Puderzucker oder essbaren Blüten dekorieren.

Übrigens eignet sich auch unser Zitronenkuchen perfekt als Geschenk. Ihr könntet hier zum Beispiel noch die normalen Zuckerstreusel durch herzförmige ersetzen. (Am Sonntag ist ja Muttertag.)

Viel Spaß beim Nachbacken und schreibt uns doch gerne, ob euch das Rezept gefallen hat.

Eure Kirsa & Malin

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