Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffeln waschen (nach Belieben schälen) und in Scheiben schneiden, ich benutze hierfür einen Gurkenhobel.
Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten.
Milch, Sahne, Gewürze mischen und über die Kartoffeln in die Auflaufform geben, abschließend den Käse drüber streuen.
Die Auflaufform mit einem Deckel oder etwas Alufolie abdecken und nur für die letzten Minuten abnehmen, damit der Käse braun wird. Insgesamt für ca. 1 Stunde bei 200°C Ober- und Unterhitze garen.