Gefüllte Champignons | Käse-Kräuter
die Füllung ist für ca. 250 g Champignons
Zutaten
- 250 g Champignons
Für die Füllung
- 50 g Käse
- 100 g Crème fraîche
- frische Kräuter
- Salz, Pfeffer, Chilli
Anleitungen
Die Champignons vorbereiten.
- Die Champignons putzen, am besten geht das mit einer weichen Gemüsebürste (ansonsten können sie auch einfach mit einem Küchenpapier abgerieben werden - Champignons müssen nicht geschält werden!).
- Anschließend die Stiele herausbrechen und die Champignons mit einem kleinen Löffel etwas aushöhlen.
Die Füllung
- Den geriebenen Käse mit der Crème fraîche verrühren.
- Etwas von den Pilzstielen und -innenleben, sowie die Kräutern klein hacken, mit der Käsemasse vermengen und mit Gewürzen abschmecken.
- Für ca. 10 Minuten grillen (funktioniert übrigens auch im Backofen).
- Guten Appetit ♥