Knusprige Kartoffelwürfel aus dem Ofen
Portionen 3 Portionen
Zutaten
- ca. 1 kg Kartoffeln
- 1 EL Rapsöl
- 2-3 EL Kräuter der Provence (getrocknet)
- 1 EL Bratkartoffel-Gewürz
- Salz, Pfeffer zum Abschmecken
Anleitungen
- Den Ofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Die Kartoffeln schälen, würfeln und in eine Schüssel geben. Das Rapsöl hinzufügen und gut vermengen.
- Die Gewürze hinzufügen und alles kräftig verrühren.
- Die Kartoffelwürfel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Für ca. 30 Minuten (bzw. je nach gewünschtem Bräunungsgrad) backen.Alle 10 Minuten umrühren. So bleiben die Kartoffelwürfel nicht am Backpapier kleben und werden gleichmäßig braun.
- Guten Appetit!
Notizen
Zu den Kartoffelwürfeln passt eigentlich so ziemlich alles von Fisch über Fleisch bis hin zum Gemüse oder Salat. Das Gemüse kann hierbei ebenfalls im Ofen geröstet, oder auch in der Pfanne gedünstet werden.