Kartoffelgratin
Portionen 2
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 125 ml Sahne 7% Fett
- 125 ml Milch 1,5% Fett
- 100 g geriebener Käse Gouda oder Emmentaler
- Knoblauch nach Belieben
- Salz, Pfeffer, Mouskat
Anleitungen
- Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Kartoffeln waschen (nach Belieben schälen) und in Scheiben schneiden, ich benutze hierfür einen Gurkenhobel.
- Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten.
- Milch, Sahne, Gewürze mischen und über die Kartoffeln in die Auflaufform geben, abschließend den Käse drüber streuen.
- Die Auflaufform mit einem Deckel oder etwas Alufolie abdecken und nur für die letzten Minuten abnehmen, damit der Käse braun wird. Insgesamt für ca. 1 Stunde bei 200°C Ober- und Unterhitze garen.
- Guten Appetit.