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GEFÜLLTE CHAMPIGNONS | 3 verschieden Varianten
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Gefüllte Champignons | Feta-Spinat

die Füllung ist für ca. 250g Champignons
Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten

  • 250 g Champignons

Für die Füllung

  • 100 g Feta
  • 150 g Frischkäse natur
  • 50 g Spinat
  • Salz, Pfeffer, Muskat

Anleitungen

Die Champignons vorbereiten.

  • Die Champignons putzen, am besten geht das mit einer weichen Gemüsebürste (ansonsten können sie auch mit einem Küchenpapier abgerieben werden - Champignons müssen nicht geschält werden!).
  • Anschließend die Stiele herausbrechen und die Champignons mit einem kleinen Löffel etwas aushöhlen.

Die Füllung

  • Den Feta in eine Schüssel bröseln und mit dem Frischkäse verrühren.
  • Den Spinat waschen, die dicken Stiele entfernen und hacken, anschließend unter die Feta-Frischkäse-Mischung rühren.
  • Würzen und in die Champignons füllen.
  • Für ca. 10 Minuten grillen (funktioniert übrigens auch im Backofen).
  • Guten Appetit ♥