Butterplätzchen schwarz-weiß

Portionen 5 Bleche

Als erstes Margarine, Zucker und Vanillezucker mit dem Schneebesen schaumig rühren.
Dann die Eier hinzufügen und gut verrühren.
Anschließend das Backpulver und das Mehl hinzufügen. Mit Knethaken weiter kneten und zum Schluss mit den Händen zu einem homogenen Teig verarbeiten.
Den Teig in der Hälfte teilen und zur einen Hälfte den Backkakao mit etwas Wasser hinzugeben und kneten, bis sich der Kakao gleichmäßig verteilt hat.
Teig evtl. kühl stellen.
Anschließend die Arbeitsfläche bemehlen und nach und nach die Teige ausrollen und passenden Förmchen ausstechen.
Die Plätzchen bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.
Guten Appetit.